本套PPT模板在內(nèi)容上分為學(xué)習(xí)目標(biāo)、細(xì)菌和真菌在食物制作中的作用、細(xì)菌真菌和疾病防治共計(jì)三個(gè)部分；第一部分首先介紹了本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，包括人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用、發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用等；第二部分介紹了細(xì)菌、真菌與食物制作，以及酒的制作步驟；第三部分介紹了食物保存的方法，包括脫水法、滲透保存法、腌制法等，以及細(xì)菌真菌在醫(yī)療防治中的作用，例如抗生素的生成等；