這份演示文稿具體講解了八大菜系的相關(guān)知識(shí)。首先介紹的是魯菜菜系，主要介紹了魯菜菜系的起源于2500年前，其次用五個(gè)字介紹了其口味特點(diǎn)，即爆、咸、鮮、蔥和原。第二道介紹的菜系是川菜，主要介紹了其麻辣、椒香和鮮的口味特點(diǎn)。第三個(gè)介紹的菜系是粵菜菜系，主要介紹了菜式。第四部分介紹的是蘇州菜系，主要包括蘇州菜系的歷史以及口味特點(diǎn)。第五部分介紹的是浙江菜系。第六部分介紹的是閩菜菜系。第七部分介紹的是湘菜菜系。第八部分介紹的是徽菜菜系。