這份PPT由六個部分組成。第一部分內(nèi)容是世界食品安全日，此模板首先介紹了世界食品安全日的起源，其次是對五項行動呼吁進行闡述，最后是食品安全日的主題。第二部分內(nèi)容是個人衛(wèi)生與健康，這一部分主要包括及時洗手、患病員工不能處理食品、其他事項。第三部分內(nèi)容是保藏溫度，這一部分一方面介紹潛在危險食品的概念，另一方面是對低溫和高溫保藏進行展示。第四部分內(nèi)容是嚴(yán)禁交叉污染，包括交叉污染的定義、儲藏中的控制點、清潔工具的分類。第五部分內(nèi)容是一清二洗三消毒。第六部分內(nèi)容是正確烹調(diào)與冷卻。