2.店長的工作職責(zé)：（1）了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念；（2）完成公司下達(dá)的各項指標(biāo)；（3）制定門店的經(jīng)營計劃；（4）督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃；（5）組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn)；（6）監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等；