這份PPT由三個部分組成。第一部分內(nèi)容是食品安全管理，此模板首先展示食堂員工工作規(guī)范，其次是對食品安全管理機(jī)構(gòu)與職責(zé)進(jìn)行介紹，最后是食堂員工個人衛(wèi)生規(guī)范。第二部分內(nèi)容是食品概況及制度，這一部分主要包括食堂安全概況、安全防火制度和設(shè)備安全操作規(guī)程。第三部分內(nèi)容是食品衛(wèi)生安全，這一部分主要展示常見食品中毒種類，包括細(xì)菌性、化學(xué)性和有毒動植物食物中毒。