學(xué)做家常菜教學(xué)設(shè)計教案(訂稿版)
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知識與技能目標(biāo)通過學(xué)習(xí)做一道簡單的家常菜，學(xué)會擇菜、洗菜、切菜等做菜方法，學(xué)會使用炊具，并能通過這一道菜 會做其他家常菜，靈活運用所學(xué)知識。過程與方法目標(biāo)掌握做家常菜的基本技能，能學(xué)會簡單的涼拌菜和炒菜的方法，增強學(xué)生的動手實踐能力，并能夠?qū)W(xué)習(xí)與家務(wù)勞動密切結(jié)合，養(yǎng)成生活自理的習(xí)慣。情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)在活動中培養(yǎng)學(xué)生講究衛(wèi)生合理飲食的習(xí)慣，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，提高自我服務(wù)能力。
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欄目導(dǎo)航
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