一、說教材《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》是人教版必修一第五章第一節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)課以實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為載體、聯(lián)系生活實(shí)際，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)酶，包括酶在細(xì)胞代謝中的作用，酶的本質(zhì)以及酶的3個(gè)特性。通過實(shí)驗(yàn)探究，使學(xué)生建立酶的概念、知道酶的特征，并能初步用酶的知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象；在探究中學(xué)習(xí)科學(xué)解決問題的方法步驟，體會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的原則，學(xué)習(xí)由“特殊到一般”的思想方法。本章的學(xué)習(xí)即幫助學(xué)生建立“生物學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則”的思想，又為后面學(xué)習(xí)新陳代謝打好基礎(chǔ)，尤其是〈第三節(jié)呼吸作用〉、〈第四節(jié)光合作用〉的學(xué)習(xí)，無論在知識(shí)上還是在方法上都具有積極的意義。1、教學(xué)目標(biāo)1）知識(shí)目標(biāo)： ①說明酶在細(xì)胞代謝中的作用；說出酶的化學(xué)本質(zhì)。②說明酶的催化作用具有高效性的原因。③解釋酶的作用條件較溫和、催化作用具有專一性、高效性對(duì)于生命活動(dòng)的意義。④設(shè)計(jì)“影響酶活性的條件”的實(shí)驗(yàn)方案和步驟，撰寫實(shí)驗(yàn)探究性活動(dòng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)、分析失敗的原因。